【豆乳の和風カルボナーラ】
→豆乳
①大豆由来の大豆イソフラボンが豊富。体内に入ると女性ホルモンの一つであるエストロゲンと同じ効果を発揮する。卵胞ホルモンとも呼ばれるエストロゲンは卵胞の成長を促がし、頸管粘液を分泌させながら子宮内膜を厚くする役割を担っているため、妊娠しやすい体作りに効果的。

②また、悪玉コレステロールを分解するレシチンのほか、妊娠初期に積極的に摂ることが推奨されている葉酸が属するビタミンB群やビタミンE、カリウムやナトリウムなどのミネラルも摂取できる。

③そして、ビタミンＢ群は肌の新陳代謝を促す、美肌に欠かせない栄養。、ビタミンEは血行を良くして、肌にハリや透明感を与えてくれる。

④さらに、抗酸化力のあるサポニンという成分が含まれているので、アンチエイジンにも効果的。スムーズな排便を促すオリゴ糖も摂れるので、肌荒れなどの改善にも。

ただし、過剰摂取すると体内を冷やしてしまうため、１日の摂取量は１本(200ml)が目安とのこと。


→オクラ
ネバネバ成分であるムチンには、血液をサラサラにする効果がある。

→エリンギ
①食物繊維が豊富で、便秘などの解消にもってこいの食材。便の量を増やし、また腸の中で水分を含んで広がることで腸壁を程よく刺激して排便を促がすことで、善玉菌を増やして腸内環境を改善してくれる。
(便秘は子宮や卵巣を圧迫して生殖器官の機能低下を招き、腸内環境の悪化は血液の循環を悪くして、身体の冷えを招きがち)

②また、塩分を排出してむくみを予防するカリウムや、葉酸とともに健康な卵子や受精卵を作り出すビタミンB2もたっぷり摂取することができる。

③さらにきのこの約90%は水分で、ローカロリー。その分ミネラル(亜鉛、鉄分、マグネシウム、カリウム)がたくさん。特に亜鉛はホルモンバランスや月経を整える作用があり、妊活には欠かせないミネラル。ミネラルは栄養の吸収を助ける効果も。


今回は本のレシピを見て作りました😌
食べたら運動。午後は掃除とWii Fit頑張ります💨